Ceará exporta 776 toneladas de mel aos EUA e mira crescimento na Europa
A produção de mel do Ceará segue ganhando força no cenário internacional. Entre janeiro e abril deste ano, o estado exportou 776,4 toneladas do produto para os Estados Unidos, número que representa 93% de todas as vendas externas cearenses destinadas ao mercado norte-americano. A informação é do sistema Comex Stat, do governo federal.
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Além da consolidação nos EUA, novos mercados europeus começam a se abrir para o mel cearense. Em 2025, países como Itália e Reino Unido já realizaram compras, embora em menor escala. O avanço no comércio exterior é reflexo direto da baixa demanda interna, o consumo anual per capita de mel no Brasil é de apenas 70 gramas, e da crescente valorização do produto lá fora.
A expectativa dos produtores cearenses é promissora: a meta para 2025 é ultrapassar a marca de 4 mil toneladas exportadas. Já a produção total estimada para este ano pode chegar a 5 mil toneladas, segundo o engenheiro agrônomo Lauro Torres de Melo, técnico do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-CE). No entanto, ele ressalta que o número só será confirmado após a segunda florada, prevista para ocorrer com as espécies de Juazeiro e Aroeira.
Torres destaca que o bom momento vivido pela apicultura é resultado de preços favoráveis e de uma nova mentalidade entre os produtores. “Hoje, o apicultor entende quanto custa produzir um quilo de mel, quanto sua colmeia gera e qual o retorno disso. Ele deixou de ser apenas criador e passou a ser empreendedor”, avalia.
Com aproximadamente 1.580 apicultores ativos, o Ceará conta com empresas especializadas na certificação do mel para exportação. O produto, após ser extraído e centrifugado para remoção de impurezas, é acondicionado em tonéis de 20 a 25 quilos e segue via transporte marítimo para diversos destinos, entre eles Canadá, Singapura, Ilhas Marshall e Libéria, além dos já citados EUA, Reino Unido e Itália.
A apicultura tem se mostrado uma das atividades mais rentáveis do agronegócio cearense. O custo médio de produção de um litro de mel é de R$ 3, enquanto a venda pode alcançar até R$ 15. Diante desse cenário, o Senar-CE tem oferecido treinamentos gratuitos em áreas como manejo de colmeias, produção de abelha-rainha e fabricação de cera, incentivando a profissionalização do setor.
“A missão agora é transformar o empreendedor em empresário”, conclui Lauro Torres, ao destacar que o fortalecimento da apicultura depende cada vez mais de gestão eficiente e visão estratégica para o mercado internacional.
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Fonte: DN